餐飲店加盟：面對租金和店址怎么取舍

說起來餐飲加盟創業，自己開個店還是比較難的，比如說店址的選擇這一塊，難免出現一些錯誤，如果店主的個人素質比較強，運營能力比較好，還會做營銷，即便店址差點兒還是可以憑借店主的個人能力彌補的，但如果是個轉行業的新手店主，沒有太多的運營能力和推廣能力，就很比較難了。

餐飲店加盟店主在選址的時候，要盡量分析周邊的客戶需要什么、自己能提供什么，才能把這個餐飲加盟店開好。有的店主比較輕易的就選好店址了，著急忙慌的開了店，結局是也著急關門。這不是隨口瞎舉例，現實生活中，因為店址不好而關門的店實在是太多了。

開餐飲店的時候，要做一些調研，找到歷史數據、并分析數據，這個地方的主流客戶是什么，主流客戶需要的你是否能夠提供，如果你提供不了，那就換個地方；反之，你就可以選擇這里了。

選好了店址并不是可以說你就會在這里開店，因為還有一個問題你不得不面對——房租，這也是許多創業者的疑問。

位置好租金也便宜的地方實在是太少了，能拿到這種低租金高收入的地段的都不是一般人，或者他們家親戚不是一般人，所以說普通人就不要想了，咱們還是要腳踏實地的想想實際的問題吧。開飯店想賺錢，別指望輕輕松松就能找著好的位置，也別指望租到便宜位置，餐飲競爭這么激烈，不可能出現好的位置沒人要。

租金貴的地方一般都是客源足，租金便宜的位置偏僻。面對這種情況，各位店主又該怎么選擇？如果想上文提到的，如果你有不錯的管理能力和運營能力，還懂得營銷，并且有足夠的時間去養店，你可以選擇租金低位置偏僻的地方，在少量的客源當中培養?？?。

如果你沒有較強的個人素質，或者充足的養店時間，租金貴的地方會好一些?？驮炊嗟侥軌蛑文愕拈_店成本還怕不賺錢嗎？選店址很重要的一點：客流量比價錢重要。

有一個比較簡單的辦法來檢查這個店址的租金和客流量是否匹配，就是做調研，然后模擬測算在這里開一家店，在多久能夠收回自己的成本。一般一年半到兩年，過了三年還不能收回成本的就不要租了。

餐廳選址的時候，要知道自己能提供什么，競爭對手是誰？自己有多大能力，餐廳是什么樣子的？未來的顧客是什么類型的？要了解店的位置，客流競爭風險模式等，然后結合自己的要求，進行取舍。